ナチュラルワイン（自然派）の選び方

「造りの考え方」を楽しむワイン

ナチュラルワイン（自然派）は、ぶどう栽培から醸造まで、化学的な介入をできるだけ抑えて造られるワイン。果実味がいきいきとして、ときに個性的な香りを持つのが魅力です。明確な法的定義はなく、造り手の「自然に寄り添う姿勢」を指す言葉として使われます。

オーガニック／ビオとの違い

• オーガニック（有機） — おもに「ぶどう栽培」が有機認証を満たすもの。
• ビオディナミ — 暦や自然のリズムを取り入れた栽培法。
• ナチュラル（自然派） — 栽培に加え、醸造でも添加を最小限にする考え方。

重なり合う概念で、はっきり線引きできないのが実情です。詳しくは用語「ナチュラルワイン」もどうぞ。

最初の一本の選び方

個性が強いものもあるので、最初はクセ控えめで飲みやすいタイプから。フレッシュな白やロゼ、微発泡のペティアンは親しみやすく、自然派の良さを実感しやすい入口です。自然派を扱う専門店で「飲みやすいものを」と相談すると、失敗がありません。