スクリューキャップとは？

「回すだけ」の合理的な栓

スクリューキャップは、金属製のキャップを回して開けるタイプの栓。道具がいらず、誰でも簡単に開けられます。近年は手頃なワインに限らず、品質を重視する造り手にも選ばれています。

「安物」ではない理由

最大の利点は、ブショネ（コルク由来の不快臭）が原理的に起こらないこと。鮮度や密閉性にも優れ、果実味を瑞々しく保てます。ニュージーランドやオーストラリアを中心に、高品質ワインでの採用が一般的になりました。コルクが乾く心配もないため、立てて保存できるのも手軽なポイントです。